三宅郁美料理サロン - Le Tablier Blanc(ル タブリエ ブラン)

Le Tablier Blanc

IKUMI MIYAKE OFFICIAL SITE

テーブル便り|Recent state report

今月のメニュー|料理教室「ル タブリエ ブラン」のメニューをご紹介します

料理教室「ル タブリエ ブラン」で、皆さんと楽しく作っているお料理の数々を、
毎月写真と共にご紹介します。その月のちょっとしたエピソードも一緒にお楽しみ下さい。

[料理教室の案内はこちら]

12 Dec<< 2006年12月 >>


12月のテーブル12月です。
メリークリスマス!

12月のメニュー
アボカドとエビのテリーヌ若鶏のビネガー煮込み
▲アボカドとエビのテリーヌ▲若鶏のビネガー煮込み
ホワイトチョコレートクリームのケーキ 
▲ホワイトチョコレートクリームのケーキ


11 Nov<< 2006年11月 >>


11月のテーブル11月。
集合・食欲の秋。

11月のメニュー
エビクルトン蕪のカレー煮
▲エビクルトン▲蕪のカレー煮
牡蠣とハマグリのパエリヤ・味噌風味紫芋のモンブラン
▲牡蠣とハマグリのパエリヤ・味噌風味▲紫芋のモンブラン


10 Oct<< 2006年10月 >>


10月のテーブル10月。
かぼちゃを花器にして、
ハロウインのアレンジ。

10月のメニュー
チーズグリエ・フルーツサラダビーフステーキ・アルガンオイル風味
▲チーズグリエ・フルーツサラダ▲ビーフステーキ・アルガンオイル風味
パンプキンプリン 
▲パンプキンプリン


9 Sep<< 2006年9月 >>


9月のテーブル9月。秋風を感じて。

9月のメニュー
野菜のフラン秋刀魚のオイル煮
▲野菜のフラン▲秋刀魚のオイル煮
いちじくのコンポートゼリー 
▲いちじくのコンポートゼリー