三宅郁美プロフィール

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1985年から5年間、フランスに在住。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・ テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC(ル・タブリエ・ブラン)」主宰。

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2009年07月08日

将来の小悪魔たちも今はエンジェルS


 09 1月3日 姪に男の子が生まれました
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             〈健人君〉に夢中です    
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  6ヶ月になるけんけんです。生食 塩・コショウだけで食べられそうでしょ


アシスタントをして下さっていた阿部ちゃんも男児出産
      〈穣君〉です
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                   穣君と健人君の初顔合わせ

 M家の双子ちゃん〈さくらちゃん&ももちゃん〉と優しいお兄ちゃまの〈健ちゃん〉 

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             ママは大変ですが『超』可愛い

2009年07月01日

バルト海クルーズ


クール 5月末から10日間ほど北欧に行ってきました
今回の旅の手段は≪クルーズ≫          タリンの港で
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 コペンハーゲンを出航し、バルト海を航海しながらドイツのキール~エストニアのタリン~ストックホルム~ロシアのサンクト・ペテルスブルグの都市に寄港する旅。


 船旅・・といっても一つの村がそのまま動いているくらいの感覚で、乗客2000人に従業員が1000人という規模。アジア人は私たち2人と香港からのファミリーの二組という珍しさ(海外のどんな小さな町でも日本人はいるのに??)

伊・仏・独・英・スペイン語の5ヶ国語でアナウンスあり 長くてチョッとうるさい
バルト海ということもあるのでしょうけれど、ビクリともしない静かさで、滑るような航海です。
イタリア船席でしたからディナーはイタリアンのフルコース。食べ物は美味しくて、生野菜もフルーツもたっぷりあって24時間タダ。特別レストランのフレンチと中華のレストランは有料。
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テニスコートもミニゴルフもジムもエステもビューティーサロン、シアター、図書館、カジノ、オーディオルーム。。。何でもあり。
ジムは船首にあったので、ランニングマシーンをしていると、まるで自分が 船を引っ張っているみたい
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ずっとお天気にも恵まれて                        デッキにて
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太陽が出ていれば北欧人は甲羅干しを始めますが、私たちはせっせと仕事     %E8%88%B9%E3%80%80%E3%83%87%E3%83%83%E3%82%AD%EF%BC%94.jpg %E8%88%B9%E3%80%80%E3%83%87%E3%83%83%E3%82%AD%EF%BC%92.jpg

スーツケースの荷作り不要、駅や空港に行かないで目覚めると次の都市に着いていて観光  素晴らしく楽チン

         キールの蚤の市で見つけた戦利品達 撮影に使うのが楽しみ
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  昼間、観光せずに船の中で過ごしても お楽しみは盛りだくさん。
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イタリア人のおじさんから針金クラフトでブレスレットを作るセミナーに参加

前夜、各室に新聞が配達され翌日のイベント情報(プチ・シルク・ド・ソレイユ風、プチ・オペラ、プチミュージカル、クラシック演奏などなど。各ラウンジではジャズ、モダン、クラシック等の演奏会など等)やディナーのドレスコードが指定されます
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ホテルの部屋から、そのまま違う国に移動して旅行を楽しんでいるようで、

そんな中でクルーズ一番の思い出がこれ  〈全員参加義務の避難訓練〉
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電車の乗降時に並ぶのが苦手(出来ない)ヨーロッパ人2000人が誘導の元に、正しく整列できるんです。美しいくらいに   やれば出来たのね
最中の写真は禁止だった(真面目に取り組むんです)ので、終了後の記念写真をラウンジでパシャッ

全てのレストランやイベント会場が頭に入った頃になったら下船でしたが、楽しい思い出でした   病み付きになりそう

帰国後インドシナ半島・ベトナムを南シナ海クルーズで観光したいと思ったのですが、なかなか無いようで。。
何方かベトナム専用(他国とベトナムの都市がいくつかでも良いので)のクルーズがあったら教えてください。