三宅郁美プロフィール
三宅郁美写真
1985年から5年間、フランスに在住。「ル･コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・ テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC（ル・タブリエ・ブラン）」主宰。
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2008年07月31日
皆様こんにちわ
お暑い毎日が続いています～。
この暑さにピッタリの新刊本「毎日食べたい ホームメイド・アイスクリーム」がアスペクトより発売になりました。
「アイスクリーム」の撮影は料理人の私とカメラマンの中本さんはもちろん、スタイリストの熊谷さん、その他撮影隊全員の連携プレーの結晶のようなもの。
編集担当の中嶋さん、デザイナーの桑平さんまで毎日ずっ～と、お付き合いしてくださって。桑平さんは緊急のお買い物に２回も出動してくださいました
撮影隊全員の「アイスクリームも溶けだすほどの熱意の結晶で生まれた」自信作です
アイスクリームメーカで作るレシピから、手もみで作る簡単アイデア、おしゃれなデザートアイスと盛りだくさん
手作りアイスクリームは素材や甘さの加減もお好み次第で安全＆安心。
その出来立ての美味しさにはビックリされると思います。
是非、お試し下さい。
撮影風景
打ち上げパーティー
お疲れ様でした～
