三宅郁美プロフィール
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1985年から5年間、フランスに在住。「ル･コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・ テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC（ル・タブリエ・ブラン）」主宰。
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2008年01月23日
今年も宜しくお願い申し上げます
遅ればせながら《
新年おめでとうございます。今年も宜しくお願い申し上げます
》すっかりご無沙汰いたしましたが、その間も良く働き、良く遊び・・毎日ワクワクする日々を過しています。
そんな中での珍事です。山の家へ向かう途中の誰もいない雪の山中で、二頭の猪と遭遇。急いで携帯で激写です（中央の２この物体）。しばらく退いてくれず、ジッと我慢でした。以前も四頭のファミリー？猪に会ったり、立派な角を携えた牡鹿と奥さんらしき二頭に遭遇したことも。
アシスタントのアベちゃんがお嫁さんになりました
透き通るように瑞々しくて綺麗なお嫁さんでした。末永くお幸せに・・
初めまして、料理の苦手なaraigumaです。でも、食べる事は大好きで、ブログを時々お邪魔させて頂いてます。今年も楽しみにしていますので、どうぞ宜しくお願いします。