の～んびり・・・ (: : 三宅郁美料理サロン - Le Tablier Blanc（ルタブリエブラン）

三宅郁美プロフィール

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1985年から5年間、フランスに在住。「ル･コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC（ル・タブリエ・ブラン）」主宰。

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2007年08月28日

の～んびり・・・

暑～い、東京をしばし離れ、週末は山の家に

山の家から車で１時間ほどのところに玉村豊男さんの農園＆レストランの素晴らしい空間ヴィラデストが有ります。長野県東部町です。
４月から１１月までしか営業していませんが、特に夏の間は予約をしないと食事にはあり付けないほどの大盛況。
お味は都内のどのレストランより美味ですし、バカンス気分なのでラフな格好でOKなのもより楽しめる所以かも
ここのブドウ畑に私のブドウの木があり、４歳になりました。
来年からはワインを贈ってもらえるそうです。楽しみ～

夏の繁忙期には玉村さんや奥様も店で接客なさるので、お会いできますよ・・
地元産や農園の野菜をふんだんに使った料理はどれも絶品
 翌朝、トイレの窓から何やら怪しい気配を感じ　眠い目をこすって凝視したら・・
道を隔てたお隣の屋根に何やら蠢く物体がゴッソリと
カメラのレンズを目一杯望遠にして取った傑作です
『親の心、子知らず』でしょ　落ちたらどうするのよ・・おバカな男子達３人フ～ッ！