三宅郁美プロフィール
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1985年から5年間、フランスに在住。「ル･コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・ テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC（ル・タブリエ・ブラン）」主宰。
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2007年08月21日
バカンスINモロッコ
今年の夏のバカンスは夫の以前からの強い希望で、モロッコへ。
ワサワサしている所が大好きな私達は大いに楽しんできました。
フランスに住んでいた頃は余り興味が無かったのでしょうか？行っていなかったのですが、日本から行くには遠かった
砂漠を背負った広大な土地に、大らかでフレンドリーな国民性は親しみ易く、食べるものも美味しくて
また行ってみたいけれど・・・遠い
マラケシュの市場
夜中まで永延と賑やか
土焼きの鍋の総称〈タジン〉と呼ばれる郷土料理 和食の肉じゃが・・のようで美味しかったです
クスクスをしいた鶏と豆の煮込み↑GOOD
生鮮食品も豊かです
値段を交渉しながらのお買い物
フランス語とアラビア語を話す夫もかなりな観光客値段を払わされ
ぼられてましたよ
アトラス山脈中腹に立つホテル
山の向こうはサハラ砂漠です
豊かさの象徴のように≪水≫を湛えて
昼間は暑すぎ
ホテルでのんびり
夜は屋台で［ガブリッ］
楽しいひと時でした
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