三宅郁美プロフィール
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1985年から5年間、フランスに在住。「ル･コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・ テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N.Y.マンハッタンK&Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC（ル・タブリエ・ブラン）」主宰。
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2007年07月17日
パリ祭・７月１４日TOKYO
《７月１４日のフランス革命記念日・パリ祭≫
パリ・シャンゼリゼ大通りで華々しくフランス軍隊のパレードが繰り広げられ、コンコルド広場を大勢の観衆が囲んでいるであろう同じ時に、東京・広尾のフランス大使公邸でも大勢の皆さんをご招待してくださり、素敵なパリ祭が始まります。今年は珍しく雨模様＆週末の土曜日。
美食の国・フランスの威信をかけた美味しいものと、美味しいお酒・・・
日本に縁のフランスの有名店の味覚が一同に
幸せなひと時を過させて頂きました。
大使夫人のファッションを拝見するのもお会いする度の楽しみです
副大使ジョン・イヴ・ヴァジョン氏は２０年来の友人
チョコレートのエッフェル塔
・・最後に＜ガブリッ＞とするのは誰
ふだん滅多にお目にかかれない大粒キャビア、思わず『大盛り』
パーティーの序盤にジャン・ポール・エバン氏にガトーショコラを４種類も切り分けてもらった為、その他のご馳走が食べられない程の満腹に
メゾン・カイザーの木村社長さんと日本でも大評判のカイザーのパン
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